可以看到，低剪切输送减少了奶酪凝乳和乳清中的碎粒数，减少了20%以上，同时保留了脂肪。这些结果不仅意味着奶酪厂的生产能力有了显著的提高，而且计算出的投资回报率(ROI)不到18个月。
设计确保产品完整性
Certa 800不仅提高了产品的完整性，降低了生产成本，而且提供了更可持续的食品输送。对于高粘度流体，减少剪切可以减少高达50%的电力消耗。此外，使用EHEDG无菌I级认证的卫生设计，CIP循环和水/清洗剂的消耗也减少了。
设计确保产品完整性
Certa 800不仅提高了产品的完整性，降低了生产成本，而且提供了更可持续的食品输送。对于高粘度流体，减少剪切可以减少高达50%的电力消耗。此外，使用EHEDG无菌I级认证的卫生设计，CIP循环和水/清洗剂的消耗也减少了。
没有产品损坏
正弦泵在乳制品应用中的好处也可以在其他含有软水果、切碎的蔬菜、煮熟的豆类或肉类的食品的输送中得到证明。与传统泵的转子剪切食物不同，正弦转子可轻柔处理软固体，不会堵塞，也不会损害成分。
Certa 800最大压力为15 bar，泵速可达400 rpm，每转流量为10.64升，最大流量为255 m3/h。
